■日本ミツバチの巣蜜
巣蜜（すみつ）とは、はちみつが入った、まだ新しいミツバチの巣を、そのまま切り取ったものです。

今回、曽根花卉では、希少価値の高い、日本ミツバチ（日本古来種）の巣蜜をご用意しました。

日本ミツバチは、養蜂が難しい上、西洋ミツバチの１割程度しか蜜が採取できません。養蜂家の間でも、日本ミツバチの巣蜜は、希少価値の高いものです。

少量の花粉などを含んだ酸味ある、濃厚な味わいを、どうぞ生でお楽しみください。

■注意
・1歳未満の乳児には与えないでください。
・新鮮なものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
・口の中に残るガムのようなものが、蜜蝋（ミツロウ）です。飲み込むこともできます。
・貴重な栄養分である花粉を残すようにしていますので、風味を閉じ込めるために冷蔵保存していますので、結晶化（白く固まる）しています。
・長くお召し上がりにならない時は、冷凍庫での保存をお勧めしています。