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▼日本ミツバチの巣みつ(百花蜜)
・原材料名:日本ミツバチの巣みつ(香川県 瀬戸内産)
・内容量 :150g
・採取源花名:瀬戸の花々
【 特徴 】
日本ミツバチの巣箱から巣みつとして採取できるのは、ごく一部の特別な部分です。
たっぷりと花粉が含まれているため、西洋はちみつには無いかすかな酸味、自然そのものを感じる複雑な味わいが魅力的。
天然非加熱の巣みつは酵素が活きており、そのままトーストして食べると、ホロホロとほどけるような食感と、瀬戸内の自然を感じさせる甘さが絶妙です。
【 保存方法 】
冷蔵保存
【 注意 】
・風味を損なわないため、採取後、直ぐに冷蔵庫に入れますので、固まっています。
・蜜ろうが口に残る場合があります。食べることも出来ますが、ガムのように吐き出してください。
・1歳未満の乳児には与えないでください。
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