瀬戸の花はちみつ
「日本はちみつ」小瓶4個に巣蜜付き

■商品名
「日本はちみつ」小瓶4個に巣蜜付き

■内容量
1瓶160g×4個 巣蜜60g〜110g

■原材料名
日本ミツバチが集めた天然はちみつ(無添加・非加熱)
日本ミツバチの巣蜜 

■賞味期限 瓶ラベルに表示
必ず冷蔵保存のうえ、賞味期限内にお召し上がりください。

■おもな原産地
香川県三豊市

■日本ミツバチが集めたはちみつ
日本ミツバチは日本古来種(野生種)で養蜂が難しく、2年に1度、西洋はちみつの5%程度しかはちみつがとれません。

■加熱処理しない活きたはちみつ
日本はちみつは、蜂の巣そのものを切り取り、垂れ蜜を集めてフィルターで濾したそのままを、一つずつ瓶詰めしています。
蜂の巣の成分が含まれているので酵素も栄養分も生きており、西洋ミツバチの集めるはちみつよりも、花粉を含んだ濃厚な味とやわらかい酸味が感じられるはちみつで、滋養強壮に良いと言われています。
日本はちみつは、風味と栄養成分損なわないために、直ぐに冷蔵庫しております。

■はちみつの結晶化
日本はちみつは、冷蔵保存するため結晶化します。加熱すると風味が損なわれますので、どうぞそのまま、自然のままの味をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけてください。

■蜜蜂の箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が違います。

■注意
・1歳未満の乳児には与えないでください。

■日本ミツバチの巣蜜
この巣蜜は、褐色がかっています。日本ミツバチの巣蜜は、ほとんどが茶褐色なので、より自然に近い部分となります。
曽根花卉が単品で販売している、真新しい作り立ての白い部分とは異なりますが、本来の日本ミツバチの巣蜜を味わうことができます。

日本ミツバチは、養蜂が難しい上、西洋ミツバチの1割程度しか蜜が採取できません。養蜂家の間でも、日本ミツバチの巣蜜は、希少価値の高いものです。

少量の花粉などを含んだ酸味ある、濃厚な味わいを、どうぞ生でお楽しみください。

■注意
・1歳未満の乳児には与えないでください。
・新鮮なものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
・口の中に残るガムのようなものが、蜜蝋(ミツロウ)です。飲み込むこともできます。
・貴重な栄養分である花粉を残すようにしていますので、風味を閉じ込めるために冷蔵保存していますので、結晶化(白く固まる)しています。
・長くお召し上がりにならない時は、冷凍庫での保存をお勧めしています。
■賞味期限 商品ラベルに表示



  • 11,900円